SUGERENCIAS DE SITIOS PARA LA PLANIFICACION

bloc de notas

METODOLOGIA O TECNOLOGIA

En relación al video, la respuesta es ambos. ¿por qué?, esto es debido a que tanto la tecnología como la metodología van de la mano e incluiré las reflexiones de Escudero que dice " se necesita acomodación y asimilación", y es éso lo que le faltaba a la profesora del video, pues el director llegó feliz al decir "implementaré nuevos recursos" ¿de qué sirvió si sigue haciendo lo mismo? no sirvio de nada los nuevos implementos, porque no se logró el aprendizaje como se esperaba y eso es falta de una "ignorancia tecnológica y también metodológica". Si la profesora hubiera asimilado su ignorancia ante algo nuevo, debería haber sido capacitada, para luego lograr la efectividad en el aprendizaje que se buscaba. También podemos incluir la responsabilidad del establecimiento porque debería saber las competencias de sus docentes antes de integrar cambios tecnológicos. En síntesis, ambos conceptos van de la mano, por más tecnología que se tenga, no sirve de nada si no se sabe utilizar....
Saludos cordiales...
             .ana karina villarroel geraldo

                                                                

La modificación de las prácticas pedagógicas no se puede realizar de un día para otro y menos por decreto......la conciencia, la mentalidad del hombre tiene mucho que decir. El profesionalismo del profesor , su vocación, su preparación, contribuirá a dar un uso apropiado en el aula, lo que implica la planificación del cambio y mucho trabajo de insistir para que este ocurra.

La incorporación de la nueva tecnología es una decisión de vida, que generalmente parte desde la Dirección de la Escuela, pero la cuestión ineludible es que llegue al hombre y desde su intelecto, desde su conciencia, se proyecte a su micromundo: la clase, gestando y provocando el alumbramiento de la nueva escuela. Lo que debe primar es el conocimiento, el compromiso por vocación

                             Maria Cecilia Martinez Salas   

   

    

                 RECURSOS TECNOLÓGICOS UTILIZADOS POR LAS ALUMNAS

           Microsoft office Word

            Microsoft PowerPoint

            Micosoft Excel

            Recursos de internet

            Pain para recotar imagene

            Guía de trabajo entregada por el profesor

           Cartas modelos

            Impresora

            Data show 

• Investiga en la web  las Cartas menú de distintos hoteles y restaurantes de distintas categorías, las analiza forma un listado de platillos con sus ingredientes, los
•  Conforma un banco de material para elaborar presentaciones en PowerPoint
• Elabora su carta para un restaurante ficticio, en trabajo colaborativo con su compañera
• Imprime su trabajo
•  Expone el material utilizado en una presentación con Microsoft PowerPoint
• Calcula los costos de los platillos del menú o la carta utilizando Microsoft Excel , utiliza formulas =suma su carta para un restaurante
• Computador
  
  
  

  
  

MUESTRA ANUAL DE LA ESPECIALIDAD DE
SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA
COLEGIO LA PROVIDENCIA - OVALLE

El dia martes 23 de noviembre del presente año, la Especialidad de Servicios de Alimentación colectiva presentó su muestra anual, que duró hasta el dia viernes 26, con trabajos de panadería, pastelería y pastillaje, todos estos trabajos fueron realizados por la alumnas de cuarto año, último año de la carrera.

Fue destacada la participación entre las otras especialidades del colegio, por su colorido, buena presentación de las alumnas, y el exquisito trabajo pastelero, opinión vertida por el chef pastelero de Watt´s Alimentos Sr. rodrigo Diaz.

Esta muestra fue visitada por toda la comunidad educativa, y alumnas del curso de capacitación de Watt´s